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鍋は おじや がないと話にならない

 約1週間ぶりにココログへの記事投稿ですが、このブログ、ひょっとしたら、トラックバック野郎へのTBをしまくるブログになるかもしれません。

 というわけで、今回のお題は鍋へのこだわりだそうです。

 巷には鍋奉行なる人がいるらしいですが、そんな食材を入れる順番なんて気にもしません。

 気になるのは、最後のおじやです。

 様々な食材のエキスが入ったスープに、ご飯をいれ、溶き玉子を入れて、煮詰めるわけです。このおじやのおいしいこと、おいしいこと。

 高級食材があろうと、なかろうと、このおじやだけは絶対はずせません。
 だしと米と玉子の準備は必ずしておくこと!これが、こだわりでしょうか。

 というわけで、皆さん、幸せな鍋ライフを!

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